Chrupiąca Rozkosz Kalafiora z Serem: Ekspresowy Przepis na Zdrowy Obiad

Przygotowanie kalafiora:
Kalafior dokładnie umyj i podziel na różyczki. Gotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż lekko zmięknie. Odcedź i ostudź.

Przygotowanie panierki:
W jednej misce wymieszaj bułkę tartą z przyprawami. W drugiej roztrzep jajka, a w trzeciej umieść mąkę.

Panierowanie:
Każdą różyczkę kalafiora obtocz kolejno w mące, jajku, a następnie w bułce tartej z przyprawami.

Smażenie lub pieczenie:

Smażenie: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż różyczki kalafiora na złoty kolor z każdej strony.
Pieczenie: Rozłóż różyczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 minut, aż będą chrupiące.
Dodanie sera:
Gdy kalafior jest już gotowy, posyp go startym serem i wstaw na chwilę do piekarnika lub przykryj na patelni, aby ser się roztopił.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Chrupiący kalafior doskonale smakuje podany z sosem czosnkowym, jogurtowym lub pomidorowym. Świetnie sprawdzi się jako samodzielne danie lub dodatek do mięs.
Przechowywanie: Jeśli zostaną resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Odgrzewaj w piekarniku, aby zachować chrupkość.
FAQ
1. Czy mogę użyć mrożonego kalafiora?
Tak, ale upewnij się, że jest dobrze odsączony przed panierowaniem, aby panierka się trzymała.

2. Czy można przygotować danie bez smażenia?
Oczywiście! Pieczenie jest zdrowszą alternatywą, która również zapewnia chrupiący efekt.

3. Jaki ser najlepiej się sprawdzi?
Polecam sery o wyrazistym smaku, takie jak cheddar, gouda czy parmezan.

4. Czy można dodać inne warzywa?
Tak! Brokuły, cukinia czy marchewka będą równie smacznymi dodatkami.