Chocolate Coffee Liqueur Cake with Strawberry Cream Frosting

Na krem truskawkowy:

• 1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego 🧈
• 4 szklanki cukru pudru 🍬
• 1/4 szklanki puree z truskawek 🍓
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🌿
• 2-3 łyżki śmietany kremówki (w razie potrzeby) 🥛
• Szczypta soli 🧂

Instrukcje:

Krok 1: Przygotowanie ciasta

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Natłuść i oprósz mąką dwie tortownice o średnicy 9 cali (23 cm).
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.
3. Dodaj maślankę, olej, jajka i wanilię. Ubijaj na średnich obrotach, aż składniki się połączą.
4. Dodaj wrzącą wodę i Kahlua, mieszając, aż masa będzie gładka.
5. Podziel ciasto równomiernie między tortownice. Piecz przez 30-35 minut, aż wykałaczka wbita w środek wyjdzie czysta.
6. Ostudź ciasta w formach przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Krok 2: Przygotowanie kremu truskawkowego