Chlebek Bananowy: Prosty Przepis na Wilgotną Rozkosz

Składniki [ więcej ]

3 duże banany – 1,5 szklanki pulpy (rozgnieciony banan) – 350 g
1,5 szklanki mąki pszennej uniwersalnej – 240 g
1/3 kostki masła – około 70 g (lub tyle samo oleju)
0,5 szklanki cukru – około 130 g
1 bardzo duże jajko lub dwa małe
łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli

Chlebek bananowy

Aby zrobić ciasto bananowe nie potrzebujesz nawet miksera. To ciasto jest tak proste i szybkie do zrobienia, że poradzi sobie z nim nawet dziecko. Przygotuj sobie niedużą foremkę do wypieków. U mnie idealnie sprawdziła się keksówka o wymiarach 9/25 cm i wysokości 7 cm. Potrzebujesz również odrobinę tłuszczu i bułkę tartą do obsypania od środka foremki przed wyłożeniem do niej ciasta. Jeśli masz ochotę udekorować ciasto bananem, to potrzebujesz jeszcze dodatkowo jednego średniej wielkości banana.