Chleb Jabłkowy: Słodka przyjemność z owocami w roli głównej

Opcjonalnie:

• Garść posiekanych orzechów (np. włoskich lub laskowych)
• Garść rodzynek lub żurawiny suszonej

Wskazówki:

1. Przygotowanie formy:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Wyłóż formę do pieczenia (o wymiarach ok. 23×13 cm) papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.

2. Mokre składniki:

1. W dużej misce wymieszaj jajka, olej, mleko i cukier, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Dodaj starte jabłka i delikatnie wymieszaj.

3. Suche składniki:

1. W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
2. Powoli dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do połączenia się masy.
3. Dodaj orzechy lub suszone owoce, jeśli używasz.

4. Pieczenie: