Chleb gryczany

Przygotowanie 👩‍🍳

1. Zmielenie kaszy: Kaszę gryczaną zmiel na drobny proszek i przełóż do miski. Dodaj suche drożdże, nasiona, cukier oraz sól. Wymieszaj dokładnie.
2. Łączenie składników: Do suchych składników wlej olej oraz ciepłą wodę (nie wrzącą). Dokładnie wymieszaj na jednolitą masę. Przykryj miskę i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
3. Przygotowanie formy: Formę na chleb wysmaruj olejem lub margaryną. Przełóż do niej wyrośnięte ciasto i wygładź powierzchnię.
4. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wstaw formę z ciastem i piecz przez około 1 godzinę, aż chleb nabierze złocistego koloru.
5. Studzenie: Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. pastą jajeczną lub z makreli. Smacznego! 😋

Wskazówki 💡

👉 Możesz dodać do ciasta ulubione przyprawy, takie jak oregano, tymianek lub czosnek granulowany, aby wzbogacić smak chleba. Świetnie sprawdzą się też suszone pomidory lub oliwki.