Carré à la fraise

Na glazurę:

• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka mleka (więcej lub mniej w zależności od pożądanej konsystencji)

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie spodu

1. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, brązowy cukier, imbir i sól.
2. Dodaj miękkie masło i wymieszaj widelcem lub rękami, aby uzyskać kruszonkę.
3. Odłóż 1/2 szklanki tej mieszanki na później.
4. Resztę mieszanki wciśnij na dno formy o wymiarach 20×20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Użyj drugiego arkusza papieru, aby łatwiej wyrównać masę.

Krok 2: Przygotowanie nadzienia

1. W osobnej misce wymieszaj pokrojone truskawki, ekstrakt waniliowy i skrobię kukurydzianą.
2. Wyłóż tę mieszankę równomiernie na spód ciasta w formie.

Krok 3: Wykończenie i pieczenie