Cały pieczony kalafior

Krok 1: Przygotowanie kalafiora

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Usuń łodygi kalafiora, ale pozostaw go w całości. Dokładnie opłucz i osusz. 🥦❄️

Krok 2: Gotowanie w bulionie

Włóż kalafior do dużego rondla, zalej bulionem, dodaj tymianek i liście laurowe. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 12 minut. To nada mu wyjątkowy smak! 🌿🍲

Krok 3: Przygotowanie do pieczenia

Odcedź kalafior i przełóż go na żeliwną patelnię lub inną żaroodporną formę. Skrop go odrobiną bulionu z gotowania, a następnie polej roztopionym masłem. Posyp świeżym tymiankiem i dopraw pieprzem. 🧈✨

Krok 4: Pieczenie

Piecz kalafior w piekarniku przez 10–15 minut, aż nabierze złotego koloru. Co kilka minut polewaj go masłem lub bulionem, aby zachował wilgotność i smak. 🔥🥦

Krok 5: Podawanie

Po wyjęciu z piekarnika posyp kalafior świeżym tymiankiem. Pokrój w plastry lub kliny i podawaj z pozostałym masłem z gotowania. Smacznego! 🌟🍽️

🍽️ Porady: