Bułki z Pieczarkami i Kiełbasą

📖 Sposób przygotowania:

Krok 1: Przygotowanie zaczynu

Drożdże rozetrzyj z cukrem, dodaj mleko i wodę, wsyp 2 łyżki mąki i wymieszaj. Posyp lekko mąką, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na wyrośnięcie.

Krok 2: Przygotowanie ciasta

Do wyrośniętego zaczynu dodaj mąkę i sól, wbij jajko i wlej olej. Zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. Uformuj kulę, lekko oprósz mąką i odstaw w misce przykrytej ściereczką, aż podwoi objętość.

Krok 3: Przygotowanie farszu

Pieczarki umyj, pokrój w plasterki i podsmaż. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę oraz kiełbasę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Smaż, aż cała woda wyparuje.

Krok 4: Formowanie bułek

Wyrośnięte ciasto podziel na 8 części. Każdą część rozpłaszcz, nałóż dużą porcję farszu i dokładnie zlep. Uformowane bułki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 5: Pieczenie

Bułki posmaruj roztrzepanym jajkiem wymieszanym z mlekiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 25 minut, aż będą złociste.

Krok 6: Podanie

Podawaj ciepłe bułki jako samodzielne danie lub dodatek do ulubionych zup i sałatek.

🌟 Smacznego! 🌟