Krok 1: Przygotowanie ciasta
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i drożdże.
- Dodaj olej i wymieszaj rękami, aż powstaną drobne grudki.
- Zrób zagłębienie w środku i wbij jajka.
- Stopniowo dodawaj ciepłą mieszankę mleka i wody, wyrabiając ciasto. Użyj około 1,5–2 szklanek, aż uzyskasz miękkie i elastyczne ciasto.
- Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż stanie się gładkie i nie będzie się kleić do rąk.
Krok 2: Wyrastanie ciasta
- Przykryj ciasto czystą ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1–2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Krok 3: Formowanie bułek
- Po wyrośnięciu ciasta podziel je na małe kulki o równych rozmiarach.
- Ułóż kulki w natłuszczonej formie, zostawiając między nimi niewielkie odstępy.
- Ponownie przykryj ściereczką i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
Krok 4: Pieczenie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- Przed pieczeniem posmaruj wierzch bułek roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem lub makiem, jeśli chcesz.
- Piecz bułki przez około 20–25 minut, aż staną się złociste na wierzchu.
🌿 Podawanie:
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij "Następny→"👇
Yo Make również polubił
Torcikowy sernik makowy bez pieczenia
Krokiety z Chleba Tostowego z Łososiem Wędzonym i Mascarpone
Currywurst z frytkami – wyjątkowy przepis na niemiecką klasykę z nutą przypraw
Ciasto Bakaliowy Jeż