Bułeczki z Kawałkami Czekolady – Puszyste i Pyszne

1️⃣ Przygotowanie ciasta:

• 🥛 W misce wymieszaj ciepłe mleko, drożdże i łyżkę cukru. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną się pienić.
• 🍚 W dużej misce przesiej mąkę, dodaj resztę cukru, sól i jajko.
• 🧈 Wlej zaczyn drożdżowy oraz rozpuszczone masło. Wyrób ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta, aż stanie się gładkie i elastyczne (ok. 8-10 minut).
• ✨ Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość.

2️⃣ Dodanie czekolady:

• 🍫 Po wyrośnięciu ciasta dodaj posiekane kawałki czekolady i delikatnie wyrób ciasto, aby równomiernie je rozprowadzić.

3️⃣ Formowanie bułeczek:

• 🥖 Podziel ciasto na 12 równych części.
• ✨ Z każdej części uformuj kulkę i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między bułeczkami.
• ⏳ Przykryj bułeczki ściereczką i odstaw na 20-30 minut do ponownego wyrośnięcia.

4️⃣ Pieczenie:

• 🔥 Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
• 🥚 Posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem, aby nabrały pięknego złocistego koloru podczas pieczenia.
• ⏳ Piecz przez 15-20 minut, aż bułeczki będą złociste. Po upieczeniu ostudź je na kratce.

💡 Wskazówki do serwowania i przechowywania: