Budyniowy biszkopt.

1️⃣ Przygotowanie jajek:

• Jajka muszą mieć temperaturę pokojową, aby biszkopt pięknie wyrósł.
• Oddziel białka od żółtek. Białka przelej do dużej miski.

2️⃣ Ubijanie białek:

• Białka ubij na sztywną pianę przy użyciu miksera. 🌟
• Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając, aż kryształki całkowicie się rozpuszczą, a masa stanie się lśniąca i gęsta.

3️⃣ Dodanie żółtek:

• Do ubitych białek dodaj żółtka, ale rób to stopniowo. 🥚
• Miksuj na najmniejszych obrotach przez maksymalnie 20 sekund, aby zachować puszystość masy.

4️⃣ Dodanie mąki i budyniu:

• Przesiej mąkę pszenną oraz budyń śmietankowy/waniliowy. 🌾🍮
• Dodawaj suche składniki partiami do masy jajecznej, delikatnie mieszając łyżką. Pamiętaj, aby robić to powoli i ostrożnie, aby masa nie opadła.

5️⃣ Przygotowanie blachy:

• Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Na papier połóż rant cukierniczy (opcjonalnie).
• Wylej delikatnie masę jajeczną do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię. ✨

6️⃣ Pieczenie: