Brownie z truskawkami

🍳 Sposób Przyrządzenia 🍳

1. Roztapianie Masła i Czekolady

Masło (220 g) rozpuść na bardzo małym ogniu, mieszając. Dodaj gorzką i mleczną czekoladę (150 g i 60 g). Mieszaj do uzyskania jednolitej masy, nie doprowadzając do wrzenia. Odstaw do przestygnięcia. 🍴

2. Przygotowanie Mas y Jajecznej

W misce ubij jajka (4 małe lub 3 duże) z cukrem (180 g) i cukrem waniliowym (20 g) przez 30 sekund na wysokich obrotach. 🍳

3. Łączenie Składników

Do ubitej masy dodaj przesianą mąkę pszenną (180 g) oraz przestudzoną masę czekoladową. Delikatnie wymieszaj trzepaczką, aż składniki się połączą. 🍚

4. Dodanie Truskawek i Dekoracji

Przełóż ciasto do foremki (26×18 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułóż połówki truskawek (100 g) i posiekaną czekoladę (30 g). Opcjonalnie posyp posiekanymi orzechami. 🍓

5. Pieczenie

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-32 minuty. Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia. 🕒

🍽️ Wskazówki i Porady 🍽️