Błyskawiczne Rogaliki z Nadzieniem

🧑‍🍳 Wykonanie

Krok 1: Przygotowanie drożdży

1. Kruszymy drożdże, dodajemy 1 łyżkę cukru i jogurt (musi mieć temperaturę pokojową!).
2. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15 minut do spienienia.

Krok 2: Przygotowanie farszu

1. Jabłka obieramy i kroimy w drobną kostkę.
2. Dusimy w rondelku pod przykryciem z 1 łyżką masła i odrobiną wody, aż jabłka zaczną się rozpadać.
3. Posypujemy cynamonem, mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.

Krok 3: Przygotowanie ciasta

1. Przesiewamy mąkę do dużej miski.
2. Żółtka mieszamy z 1 łyżką cukru i dodajemy do mąki.
3. Dodajemy pokrojone w kostkę masło oraz drożdże z jogurtem.
4. Całość mieszamy mikserem, a następnie rękoma zagniatamy ciasto na gładkie.

Krok 4: Formowanie rogalików