Black Forest Cake

Instrukcje:

Krok 1: Przygotowanie ciasta

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Natłuść i oprósz mąką dwie tortownice o średnicy 9 cali (23 cm).
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.
3. Dodaj jajka, mleko, olej i wanilię. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Powoli dodaj wrzącą wodę, mieszając, aż masa będzie gładka.
5. Podziel ciasto równomiernie między tortownice. Piecz przez 30-35 minut, aż wykałaczka wbita w środek wyjdzie czysta.
6. Ostudź ciasta w formach przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Krok 2: Składanie ciasta

1. Na talerzu do serwowania umieść jedną warstwę ciasta.
2. Nałóż warstwę nadzienia wiśniowego na wierzch.
3. Przykryj drugą warstwą ciasta.
4. Pokryj całe ciasto bitą śmietaną.
5. Udekoruj wierzch wiórkami czekoladowymi i dodatkowym nadzieniem wiśniowym.

Krok 3: Schładzanie