Bezglutenowe Ciasto Pistacjowe z Czekoladową Polewą

Polewa Czekoladowa:

• 1 szklanka gorzkiej czekolady w pastylkach 🍫
• ½ szklanki śmietany kremówki 🥛
• 1 łyżka masła niesolonego 🧈

🍴 Instrukcje:

1. Przygotowanie Pistacji:

1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 175°C. Posmaruj masłem okrągłą formę do pieczenia o średnicy 20 cm i wyłóż jej dno papierem do pieczenia.

2️⃣ W malakserze zmiel pistacje na drobno, aż uzyskasz konsystencję mąki.

2. Przygotowanie Ciasta:

3️⃣ W dużej misce połącz zmielone pistacje i cukier puder. Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Mieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita.

3. Pieczenie:

4️⃣ Wlej ciasto do przygotowanej formy. Piecz przez 25-30 minut, aż patyczek włożony w środek wyjdzie czysty.

5️⃣ Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygło.

4. Przygotowanie Ganache: