Czas przygotowania:

• Przygotowanie: 25 minut
• Gotowanie: 35 minut
• Całkowity czas: 1 godzina
• Porcje: 6-8

Składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 szklanka posiekanej cebuli
• 1 szklanka posiekanego selera naciowego
• 6 szklanek bulionu wołowego, drobiowego, warzywnego lub wody
• 2 szklanki pokrojonych w kostkę świeżych buraków
• 2 szklanki poszatkowanej kapusty
• 1 szklanka pokrojonych w kostkę marchewek
• 1 szklanka pokrojonych w kostkę czerwonych ziemniaków
• 1 szklanka przecieru pomidorowego (np. Pomi)
• 1/4 szklanki posiekanego świeżego koperku
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka nasion kminku
• 1 1/2 łyżeczki soli
• Pieprz do smaku

Instrukcje: