Bardzo Puszysty Sernik z Wiaderka

📋 Przygotowanie:

Spód:

1. Zblenduj ciasteczka na konsystencję piasku.
2. Wymieszaj je z rozpuszczonym, lekko przestudzonym masłem.
3. Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia, wypełnij masą ciasteczkową i dokładnie wyrównaj. Piecz w 170°C przez 8-10 minut, a następnie ostudź.

Masa Serowa:

1. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
2. W osobnej misce zmiksuj twaróg z budyniem, mąką, miękkim masłem i śmietaną.
3. Delikatnie połącz masę jajeczną z serową, mieszając szpatułką.
4. Wylej masę serową na wystudzony spód i wyrównaj.

Pieczenie:

1. Piec sernik przez 18 minut w 170°C, następnie zmniejsz temperaturę do 150°C i piecz kolejne 60-70 minut.
2. Po upieczeniu zostaw sernik w piekarniku z uchylonymi drzwiami na 30 minut, a następnie studź na blacie przez 2 godziny.

Ozdabianie:

1. Oprósz sernik cukrem pudrem. Przed podaniem możesz dodać świeże owoce lub liście mięty.