Babeczki z Żurawiną, Pomarańczą i Białą Czekoladą

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż formę na muffiny papilotkami.
2. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. W dużej misce utrzyj masło i cukier na puszystą masę przez 3-4 minuty.
4. Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze miksując po każdym dodaniu.
5. Wymieszaj z ekstraktem waniliowym i skórką pomarańczową.
6. Stopniowo dodawaj suche składniki na przemian z maślanką, zaczynając i kończąc suchymi składnikami. Mieszaj tylko do połączenia.
7. Delikatnie wmieszaj żurawinę i białe chipsy czekoladowe.
8. Podziel ciasto równomiernie pomiędzy papilotki, wypełniając każdą w 2/3.
9. Piec przez 18-20 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek babeczki będzie czysta.
10. Pozostaw babeczki do ostygnięcia na kratce.
11. Przygotuj lukier: utrzyj masło i serek śmietankowy na gładką masę. Stopniowo dodawaj cukier puder, mieszając, aż lukier osiągnie pożądaną konsystencję.
12. Wymieszaj z ekstraktem waniliowym, skórką pomarańczową i roztopioną białą czekoladą.
13. Użyj rękawa cukierniczego lub szpatułki, aby udekorować babeczki lukrem.

Smacznego! 🧁🍊✨