Babeczki warzywno-serowe: idealne na śniadanie

✨ Wskazówki:

Krok 1: Przygotowanie składników

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F) i przygotuj formę na 12 babeczek, smarując ją olejem lub wykładając papilotkami.
2. W dużej misce wymieszaj pokrojoną w kostkę cukinię, fasolę i jajka. Dodaj kukurydzę, sól, pieprz, czosnek oraz suszone zioła, a następnie dobrze wymieszaj.

Krok 2: Przygotowanie ciasta

1. Dodaj mleko do mieszanki warzywnej i dokładnie wymieszaj.
2. W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia.
3. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę.
4. Na koniec dodaj starty ser oraz olej lub roztopione masło i delikatnie wmieszaj do ciasta.

Krok 3: Pieczenie

1. Wypełnij formę do muffinek przygotowanym ciastem, równomiernie rozdzielając masę pomiędzy 12 otworów.
2. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25 minut, aż babeczki będą złociste i lekko zarumienione.

🌿 Podawanie: