Apple Pecan Cake with Caramel Glaze

Karmelowa polewa:

• ¾ szklanki masła (1½ kostki)
• 1 szklanka jasnego brązowego cukru
• ¼ szklanki mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

📋 Instrukcje:

Przygotowanie ciasta:

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C.
2. W dużej misce połącz olej, cukier i jajka. Miksuj, aż masa będzie gładka i kremowa.
3. W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. Stopniowo dodawaj do dużej miski, mieszając do połączenia składników.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
5. Delikatnie wmieszaj pokrojone jabłka i orzechy pecan.
6. Przełóż masę do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy z kominem (lub dwóch keksówek).
7. Piecz przez około 1 godzinę w temperaturze 160°C. Po 50 minutach sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.

Przygotowanie polewy karmelowej: