Niezawodny Sernik, który Nie Opada – Idealnie Gładki i Puszysty

Składniki:

Na spód:

• 200 g ciastek maślanych lub herbatników
• 80 g masła (roztopionego)

Na masę serową:

• 1 kg twarogu sernikowego (mielonego trzykrotnie lub z wiaderka)
• 200 g cukru pudru (około 1 szklanka)
• 5 jajek
• 200 ml śmietanki kremówki (30-36%)
• 100 g masła (roztopionego i ostudzonego)
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub ziarenka z 1 laski wanilii)
• 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny (opcjonalnie)

Sposób Przygotowania: