Jabłecznik z kruszonką

Składniki:

• 3 szklanki mąki krupczatki
• 3/4 szklanki oleju
• 3/4 szklanki cukru
• 4 jaja (żółtka i białka osobno)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kwaśnej śmietany 12% lub 18%
• 1,5 kg jabłek
• Cynamon i trochę cukru do jabłek
• Szklanka o pojemności 250 ml
• Blaszka o wymiarach 23 cm x 34 cm

Przygotowanie: