Soczysty Paprikaschnitzel z Pieca – Idealny Obiad w Jednym Naczyniu

Składniki:
4 plastry schabu (około 150 g każdy)
1 duża papryka czerwona
1 duża papryka żółta
1 cebula
2 ząbki czosnku
200 ml śmietany 30%
100 ml bulionu warzywnego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Opcjonalnie: natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia: